Как сделать мангал из кирпича?

Как сделать мангал из кирпича«Ты взял мангал?» Какая поэтическая строка! Сборы, сумки, тихое место на природе, металлическая конструкция с разгорающимся огнем, накрытая «поляна», запах шашлыков… «Конечно, взял!»

Ну, а если дело касается загородных угодий? Пусть и не таких бескрайних, как «поляна» на природе, но вполне достаточных для того, чтобы поставить на ее территории не «железного парня», а красивый стационарный мангал?

Огонь, вода и дым

Собственно говоря, во главу угла надо ставить не красоту мангала, а его максимальное удобство, — и для того, кто будет шашлыки готовить, и для гостей этого вкуснейшего мероприятия. Как достичь этого удобства?

Во-первых, мангал должен стоять на ровном месте. Это условие настолько очевидно, что в дальнейших пояснениях не нуждается.

Во-вторых, полюбопытствуйте о «розе ветров» на вашем участке. То есть, ветры преимущественно должны сносить дым от мангала туда, где нет строений, расположившихся на отдых людей и т.п.

В-третьих, желательно, чтобы мангал был расположен так, чтобы к нему можно было беспроблемно протянуть водовод с электрокабелем. Будет совсем замечательно, если доставке из дома к мангалу посуды и продуктов не будет ничего препятствовать.

Кирпич к кирпичу

Определитесь с конструкцией мангала, а значит, с тем, сколько на него потребуется материалов. Хотите — «наведите красоту», но учтите: это влетит в копеечку, а кроме того, плохие шашлыки можно приготовить и во внешне красивом, но безграмотно сложенном мангале.

Вся конструкция обязательно должна стоять на фундаменте. Потребуется яма с опалубкой, размерами соответствующая будущему мангалу, сетка или стержни для армирования и раствор «цемент + песок» (1:3). Арматура укладывается, раствор заливается. И делается двухнедельная пауза для затвердевания фундамента.

За сутки до продолжения работ уложите кирпичи (лучше красные печные) в емкости и залейте их водой — чтобы при укладке они не отбирали влагу из раствора.

Сняв с фундамента опалубку, обязательно сделайте разметку. Кирпичи должны ложиться точно по ней, начиная от углов и заканчивая серединой ряда. Промежутки и между кирпичами, и между их рядами заполняются раствором: цемент + песок + гашеная известь (1:3:0,25) + вода; вымешивать до консистенции густой сметаны. Пристукивайте кирпичи сверху для лучшего сцепления рукояткой мастерка, а его рабочей частью снимайте излишки раствора.

Не забывайте делать перевязь кладки, т.е. каждый следующий ряд кирпичей класть со смещением по отношению к предыдущему на полкирпича. У вас под рукой постоянно должны быть строительный уровень и отвес — для контроля горизонтальной и вертикальной плоскостей.

В любую погоду!

Поскольку мы строим не просто кирпичное сооружение, а мангал, заботимся об устройстве жаровни и топки. Здесь конструкции немного разнообразятся, но суть одна. Например, на заранее вделанную в кладку металлическую арматуру выкладывается основание топки из огнеупорных кирпичей. Ее низ для удобства выгребания золы можно залить бетоном. Но при этом оставить щели между тремя-четырьмя кирпичами — сквозь них будет поступать воздух.

Если же добавить выступы в кладке или заранее вделать в стенки арматуру — на них можно будет укладывать и решетку для приготовления мяса на гриле. Можно при кладке оборудовать под мангалом отсек для дров.

А чтобы выстроенный мангал был всепогодным — добавьте над ним прочный и удобный навес любой устраивающей вас конструкции.

Спежаков Евгений, специально для сайта Идеи для вашего дома.

© 2013, Идеи для дома. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru